Vohvelikakku on saanut väliinsä helpon kahden aineosan kindervaahdon. Ohjeella tulee yhdeksän vohvelia.
Vohvelit:
2 kananmunaa
3 dl maitoa
1.5 dl kivennäisvettä
3.5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
1 tl leivinjauhetta
0.5 tl suolaa
50 g voita
Paistamiseen:
voita
Sekoita kulhossa kananmunat, maito ja kivennäisvesi. Mittaa kaikki kuivat aineet ja sekoita ne keskenään. Lisää kuivat aineet nesteiden joukkoon hyvin sekoittaen. Lisää taikinaan lopuksi sulatettu voi. Anna taikinan turvota voin 30 minuuttia.
Kindervaahto:
4.5 dl Flora vispiä
120 g (6 kpl) Kinder maxi suklaata
Vatkaa Flora vispi kovaksi vaahdoksi. Sulata suklaa ja anna jäähtyä hetki. Sekoita sulatettu suklaa kermavaahdon joukkoon. Nosta vaahto jääkaappiin odottamaan.
Koristeluun:
300 g tuoreita mansikoita
Kinder bueno
Kinder bueno white
Kinder-yllätysmuna
pieniä suklaamunia
Kinder max sulatettuna
Hienonna kakun väliin tulevat mansikat ja jätä muutama mansikka koristelua varten sivuun. Voitele vohvelirauta ja paista vohveleita muutama minuutti. Anna vohveleiden jäähtyä ennen kakun kasaamista.
Nosta pohjaksi tuleva vohveli suoraan tarjoiluastialle. Pursota tai levitä kindervaahto kerroksien väliin. Kerroksia tulee useita, joten täytettä kannattaa laittaa ohuesti. Ripottele pursotuksen päälle hienonnettuja tuoreita mansikoita. Kokoa kakku samalla tyylillä ja koristele lopuksi erilaisilla suklailla ja mansikoilla. Leikkaa kakku terävällä veitsellä.