Baanaani pannukakkujen helpoin version syntyy sekoittamalla soseutetun baananin ja kananmunat keskenään. Saat lisää makua taikinaan lisäämällä joukkoon maapähkinävoita ja kookoshiutaleita.
Banaani pannukakut:
1 keskikokoinen banaani
2 kananmunaa
1tl maapähkinävoita
1tl rkl kookoshiutaleita
ripaus suolaa
Mittaa kaikki ohjeen aineet kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Paista pannukakkuja rasvassa miedolla lämmöllä pari minuuttia per puoli. Tarjoile annos tuoreiden marjojen ja maapähkinävoin kanssa.