Tarjoile valkosuklaa-mutakakku karpaloiden, kinuskin ja esimerkiksi jäätelön kanssa. Kakku on tehty halkaisijaltaan 18cm irtopohjavuokaan.
Valkosuklaa-mutakakku:
100g voita
1,5dl kuohukermaa
250g valkosuklaata
1tl vanilja-aromia
1,5dl venhäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1 kananmuna
Päälle:
2dl kuohukermaa
1dl fariinisokeria
1rkl voita
tuoreita karpaloita
Laita uuni lämpeämään 180C asteeseen. Kuumenna kattilassa voi ja kerma. Osa kiehuva seos pois liedeltä ja lisää hienonnettu valkosuklaa ja vanilja-aromi. Sekoita kunnes suklaa on sulanut joukkoon. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhot suklaan joukkoon. Lisää lopuksi kananmuna ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun 18cm irtopohjavuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia
Valmista kinuski kuumentamalla kattilassa kerma ja fariinisokeri. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, välillä sekoittaen. Koristele valmis kakku kinuskikastikkeella ja tuoreilla karpaloilla.